Chemie im Alltag
Fragenarchiv
Zur Zeit sind 1170 beantwortete Fragen im Archiv:
reagiert 100°C heißzez Ammoniumnitrat mit Tellern bzw. oxiediert.
Musste die Frage nochmal stellen weil meine E-maiL addresse ungültisch gewesen war.
Antwort:
Hallo Crakavelie,
bei höheren Temperaturen (170 Grad) zersetzt sich Ammoniumnitrat zu Ammoniak und Salpetersäure, die dann auch Keramiken (in der Regel die Glasur) angreifen.
Gruß
Oliver Reiser
reagiert (100°C) heißzes ammoniumnitrat bzw. oxidiert es mit Tellern ?
Antwort:
Hallo Crakavelie,
bei höheren Temperaturen (170 Grad) zersetzt sich Ammoniumnitrat zu Ammoniak und Salpetersäure, die dann auch Keramiken (in der Regel die Glasur) angreifen.
Gruß
Oliver Reiser
Ich habe neulich das Gerücht darüber aufgeschnappt das es wohl gesundheitsschädliche Süsstoffe geben soll und mich darauf hin im Internet erkundigt.
Dabei bin ich auf Aspartam gestoßen das in vielen bekannten Produkten wie zB. "Coca cola light" oder "Orbit ohne Zucker" enthalten ist und laut einigen Internetquellen im Körper in Methanol und andere starke Giftstoffe zerfällt. Da ich nicht weiß inwiefern das nun alles nur Panikmache oder Realität ist wollte ich gern eine Einschätzung einer unabhängigen, vertrauenswürdigen Quelle haben.
Vielen dank im Voraus für ihre Antwort
Antwort:
Hallo Kevin,
Da Aspartam einen Methylerster enthält, entsteht bei dessen Abbau in der Tat auch Methanol, allerdings in verschwindend kleinen Mengen, da ja nur außerst geringe Mengen an Süßstoff verwendent werden. Aspartam stellt keinerlei gesundheitliche Gefahr da, es sei denn, man hat eine Phenylalanin Allergie, da diese natürliche Aminosäure beim Abbau von Aspartam entsteht.
Wir nehmen ständig Verbindungen zu uns, die Methylester enthalten, z. B. Kartoffeln, die recht hohe Mengen an Pektinen enthaten. Auch in alkoholischen Getränken wie Wein sind stets geringe Mengen an Methanol vorhanden, solange diese aber nicht gepanscht sind, sind die Mengen absolut unbedenklich.
Hier einige Artikel zum Thema aus meinem Portal:
http://www.chemie-im-alltag.de/articles/0097/index.html
http://www.chemie-im-alltag.de/articles/0135/index.html
Gruß
Oliver Reiser
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