Chemie im Alltag
Fragenarchiv
Zur Zeit sind 1170 beantwortete Fragen im Archiv:
Was versteht man unter Salzsäure? Formulieren sie das Protolysengleichgewicht in Wasser und geben sie die Lage des Gleichgewiches an.
Verstehe diese Aufgabe nicht.. wäre froh wenn mir jemand helfen könnte.
Vielen Dank
Antwort:
Ninja,
Salzsäure ist eine starke Saäure, die vollständig in Wasser dissoziiert:
HCl + H2O ---> H3O+ + Cl-
Gruß
Oliver Reiser
In welchem Ausmasse ungefähr gibt gelöste Essigsäure CH3COOH (aq) an Wasser Protonen ab?
Vielen Dank
Antwort:
Nina,
das kommt auf die Konzentration der Essigsäure in Wasser an. Der Ks Wert von Essigsäure ist ungefähr 10 hoch-4, eine 1 mol/l konzentrierte Essigsäure ist daher zu etwa 1% dissoziiert.
Ks = [H+]*[OAc]/[HOAc]
Oliver Reiser
Guten Tag
Ich habe eine Tagine von Marokko. Das ist ein Tonteller mit einem in den Spitzlaufenden Deckel.
ähnlich wie ein Römertopf aber lassiert, oder Glassiert.
Wenn ich in dem Tonteller mit Deckel koche, (Lammfleisch, karotten, kartoffeln, zwiebel, und marokkogewürz mit curkumine)bildet sich im innern des Deckel eine Silberschicht, die schwer wegzubringen ist.
die silber schicht sieht aus wie quecksilber oder zink.
Der Tontopf ist auf glut feuer ca. 1,5 Std. und ca. 90 grad heiss.
ist das giftig?
sind dass dämpfe von der lassur?
oder nur vom gemüse, stärke etc.?
Vielen Dank für ihre Antwort.
Freundliche Grüsse
Daniel Roth
Antwort:
Hallo Herr Roth,
so aus der Ferne ist das natürlich schwer einzuschätzen. Quecksilber ist das auf keinen Fall, Zink könnte schon sein. Beim Kochen können Sie das Metall natürlich herauslösen, offenbar löst sich aber ja auch die Glasur die ja das darunter liegende Metall schützen soll. Um sicher zu gehen, würde ich wohl den Topf nicht zum Kochen benutzen.
Gruß
Oliver Reiser
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